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Bolo de Milho

  • servings12 porções
recipe image Bolo de Milho

Ingredientes

  • 1 milho verde em lata Knorr
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de chá + 2 colheres de sopa óleo
  • 1 1/2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 1/2 xícaras de fubá fino
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 1 colheres de sopa de óleo extra para untar

      Instruções

      1. Pré-aqueça o forno em temperatura baixa (150 ºC).
      2. Unte uma forma retangular média (28x22cm) com o óleo e forre o fundo e as laterais com o papel manteiga.
      3. Bata no liquidificador o milho com a água da conserva e os ovos.
      4. Adicione o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e bata até a massa ficar homogênea.
      5. Por último, adicione o fermento e bata rapidamente.
      6. Desponha a massa na forma reservada e leve ao forno por 40 minutos ou até o bolo estar dourado e firme, faça o teste do palito: espete o bolo, se o palito sair limpo, já está pronto.
      7. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Está pronto para servir!

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