Almôndegas de ricota com espinafre
![Preparation time]()
40 minutos![servings]()
6 porções
Ingredientes
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500 gramas de queijo ricota amassado
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1 unid de maço pequeno de espinafre fresco picado
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2 colheres de sopa de creme vegetal com sabor manteiga Becel
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2 colheres de sopa de farinha de trigo
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3 colheres de chá de creme vegetal com sabor manteiga Becel
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1 unid de cebola ralada
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6 unid de tomates, sem semente, cortado em cubos pequenos
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1 colher de chá de sal
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2 colheres de chá de orégano fresco picado
Instruções
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Unte um refratário retangular médio (31 x 19 cm) e reserve.
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Em uma tigela grande misture a ricota, o espinafre, o creme vegetal BECEL sabor manteiga e a farinha de trigo até que fique homogêneo.
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Modele no formato de almôndegas e coloque no refratário untado
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Reserve.
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Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC).
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Em uma panela média aqueça o creme vegetal BECEL sabor manteiga e doure a cebola.
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Unte os tomates e cozinhe por 5 minutos ou até amolecerem.
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Despeje o molho sobre as almôndegas reservadas e leve ao forno por 15 minutos.
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Retire do forno, salpique o orégano e sirva em seguida.
