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Batata doce com cogumelos

Batata doce com cogumelos
  • cookingtimeTempo de cocção40 minutos
  • Preparation timeTempo de preparo40 minutos
  • servings6 porções
recipe image Batata doce com cogumelos

Ingredientes

Ingredientes
  • 5 Xícara(s) de água
  • meia colher (chá) de sal
  • 600 Grama(s) de batata doce cortada em cubos pequenos
  • 4 Colher(es) de sopa de creme vegetal BECEL sabor manteiga
  • 150 Grama(s) de cogumelos frescos picados
  • 1 Colher(es) de sopa de cebolinha verde picada.

      Instruções

      Modo de Preparo
      1. Em uma panela grande cozinhe as batatas em água e sal por 20 minutos. Retire do fogo, escorra e deixe amornar.
      2. Em uma frigideira grande aqueça o creme vegetal BECEL sabor manteiga e refogue os cogumelos por 5 minutos.
      3. Acrescente a batata doce cozida e refogue rapidamente, misturando delicadamente até que os legumes refoguem de forma homogênea.
      4. Passe para uma travessa, salpique a cebolinha e sirva em seguida

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